Zajtrko jajce v zidanem kozarcu
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 7 min.
Skupni čas priprave: 17 min.
Občasno je za zajtrk jajce posebne vrste. Ker je bilo okrog nekaj majhnih zidarskih kozarcev, smo recept iz kuharske oddaje nekaj spremenili. Jajce kuhamo v majhnem zidarskem kozarcu, tako rekoč, po lastnih idejah pa dodamo majhne dodatne priboljške. Privoščite si in uživajte. Tu prikazujem tri variante.
sestavine
- za kozarec: 1 jajce velikosti M do L ali 2 majhna jajca velikosti S.
- Varianta 1: Zelišča po želji, spomladanski obročki čebule, kocke paradižnika, zeliščni koščki
- Različica 2: trakovi lososa, kaviar, malo orehove gorčične omake, koper ali zelišče
- Različica 3: kocke šunke, rezina parmezana, zelišča in sladka gorčica
Še vedno je potrebno:
Weckgläschen majhne velikosti 60 ml z zaponkami, dlesni v ta namen niso potrebne. Poleg tega lonec. Kozarce lahko tudi parite.
priprava
Za kozarec potrebujete jajce velikosti M do L ali dve majhni jajci velikosti S. Ta sta v kozarcu razbite.
Zdaj lahko različne sestavine nanesemo v majhni ustrezni količini in velikosti, da se kozarec ujema z jajcem. Začimbe, kot so sol in poper po volji. Torej fantazija ni nič na poti. Samo napolnite s surovim jajcem drobne sestavine v kozarcu na treh četrtinah višine. Nato kozarec zaprite s svojim pokrovom in dvema zaponkama.
Kozarce damo v lonec, da ne padejo v kuhalno vodo. Zato izberite primerno velikost lonca. Vzemite toliko vode, da so kozarci malo pod polovico. Ko je lonec pokrit, kozarce nato približno 5 do 7 minut vremo z vrelo vodo. Pri dvigovanju vročih kozarcev uporabim dve vilici in jih dvignete na zaponke. Pokrovite in uredite.
Nasveti
Nato sem si nadela nekaj odloženih svežih sestavin, potem je videti lepše.
Kako tekoč bo jajčni obrok, lahko sami ugotovite s časom kuhanja.
Vedno je primeren za zajtrk s kruhom ali samo za pohanje. Tudi smešno z gosti, če si uredite krožnik sestavin in vsak napolni svoj kozarec.
