Novoletna sleda solata babici
Stari družinski recept, ki je tradicionalno na novoletni večer, je neto na srečo, vendar zaradi sitosti in osnove ustvari - vse ostanke je moško prebivalstvo pojedlo kot novo leto. Zato informacije za malo ... öhm ... večjo porcijo, z manj potrebe se morate ustaviti :) Prosimo, izračunajte z nekaj časa za pripravo sestavin, najbolje je začeti z več ljudmi nad okusnim pivom ali kozarcem vina sabljati; Začetek 29./30. December xD
sestavine
- 2 kg sleda (fileti, približno 20 kosov, običajno v olju / slanici)
- 4,5 kilograma pečene svinjine (vratu)
- 10 jajc
- 8 velikih piškotov (iz stekla)
- 4-5 velikih jabolk (npr. Boskop)
- približno 2,5 L pese (tj. 3 kozarce 820 ml ali več)
- Miracel bič po občutku (ampak prosim, kastrirajte, približno 10 EL normalne vrednosti)
priprava
Najslabše je odrezati vse stvari. Pečenko najprej po potrebi poprajte s poprom in soljo ter prepražite in kuhajte. Če je hladno in hladno, ga narežite na majhne ... torej res majhne kocke, približno 1 cm kvadrat.
Vmes ste seveda ribe že zdrobili do podobne velikosti; ne da bi ga prej zalivali, da ne bi bil preveč slan po svojem okusu. Odcedite peso in narežite na majhne koščke, pa tudi jabolka, trdo kuhana jajca in vložene kumare - glejte zgoraj glede velikosti okusnih kosov.
To je to, najslabše je konec in imaš čas za malo akvavita, da se utrdiš.
Nato previdno damo vse v posodo in zmešamo / zmešamo z Miracel bičkom. Potem pustite en dan. Če je potrebno, Ponovno začinite s poprom in soljo, kar komajda bo potrebno.
Vstavite iz hladilnika 1-2 ure pred uživanjem in nato preprosto postrezite bagueto, beli kruh ali podobno.
