Sol iz vinske vode: zimsko darilo
čas
Čas priprave: 5 min.
Čas kuhanja ali peke: 3 ure
Skupni čas priprave: 3 ure 5 min.
Ta kuhana vinska sol je še posebej v božičnem času dobrodošlo darilo ali kot darilo za novoletno dobrodošlico. Odlično se poda k zimski zelenjavni, mesni, jajčni in krompirjevi jedi in je enostavno in enostavno pripraviti:
Glede na to, koliko soli želite pripraviti, v grobem sledite tem navodilom:
sestavine
- 400 g grobe morske soli (uporabila sem tudi nekaj domačih zeliščnih soli)
- približno 20 ml kuhanega vina
priprava
- V skledi zmešamo sol s kuhanim vinom.
- Zdaj položite na pekač.
- Pri približno 80 stopinjah 2-3 ure v pečici z rahlo odprtimi vrati (držali potic med njimi), da se posušijo.
Vmes pogosteje suhe lise? Mešamo ?. Glede na to, kako intenziven si želite okusa, ga lahko po sušenju z namočenim vinom ponovno namočite in ponovno posušite - najbolje je, da ga pripravite že poleti in tako prihranite stroške električne energije.
Ko se sol popolnoma posuši, jo napolnimo v praznično okrašene kozarce / steklenice in darilo je pripravljeno!
