Mousse au chocolat
čas
Skupni čas priprave: 2 uri 20 minut
Za lene vreče med nami! Se lahko hitro pripravite in končate, ko gostje kričijo za sladico?
Za 4 do 6 obrokov
- 2 skodelici stepene smetane v bain-marie (v veliko ponev z vročo vodo damo majhen lonec smetane) počasi med mešanjem.
- 2 kosa navadne čokolade (grenka in mlečna čokolada ali - še posebej učinkovita - 2 palčki bele čokolade) zdrobite in stopite v topli smetani. Vedno previdno premešajte.
- Pustimo, da se ohladi, nato pa postavimo v hladilnik za eno do dve uri.
- Tik pred serviranjem preprosto stepite z metlico (ročni mešalnik) kot običajna stepena smetana. Pazite: Ne pretepajte predolgo, sicer boste imeli čokoladno maslo!
- Napolnite sklede in po želji okrasite z jagodami ali rezinami kivija ali čim drugim.
Nikoli ne povejte gostom recepta! Želite narediti vtis, kajne?
