Rastlinsko sol naredite sami
Rastlinsko sol naredite sami
za dobavo:
1 kg sezonske mešane zelenjave, korenje, por, zelena, čebula, kohrabi, cvetača, (divja) zelišča, katerokoli mu je všeč, narezano na kocke ali narezano. Narezano zelenjavo zmešajte z 70-80 g soli in pustite, da se namoči. Nato mešanico pire s paličnim mešalnikom po okusu damo v vijačne kozarce, končano. Na sodišča prihaja skoraj vsak dan.
Rastlinska sol je neskončno stabilna. Zato pripravljam jeseni, ko je letina velika in poceni, večjo zalogo za celo zimo.
Poleti shranjujte v hladilniku, pozimi je dovolj hladna soba.
