Naredite si jabolčni čips in jabolčne obroče sami - uporabite jabolka
Včasih so jabolka prepuščana, vendar preveč dobra, da bi jih vrgla. Tudi če so malce zakrneli, lahko z njimi vseeno nekaj storite in skoraj popolnoma reciklirate.
Strjeni vzorci postanejo spet gladki v topli vodi. Gladka jabolka velikodušno olupimo, slabe lise odstranimo.
Celo jabolko na lupini ostaja naravnano, saj bo kasneje pripravljen čaj. Edina stvar, ki jo odvržejo, so jedrina, peclje in cvet.
Rezano je celotno, okroglo olupljeno jabolko. Če želite mehke obroče, debeline 1 cm, za sekance nekoliko tanjše. Jabolčni obročki prihajajo na pekač, kot osnovni peki papir. Sklede so bodisi na drugem pekaču ali na rešetki, na kateri leži tudi papir za peko.
Oba lista prideta v pečico, tudi če nimate konvekcijske pečice. Nato se pečica vklopi na 50 stopinj top / spodnja toplota.
Da se znebite vlage, je priporočljivo uporabiti leseno žlico za kuhanje, ki zagotavlja režo na vratih za potrebno prezračevanje.
Rezine pustite v njih, dokler se ne počutijo suhe. Školjke tako ostanejo, dokler se ob razpadu ne naredijo jasno slišni popadki. Nato ostanejo zelo dolgo v vijačnem kozarcu. Če želite pripraviti čaj, v veliko skodelico samo vstavite peščico in vanjo nalijte vrelo vodo. Pokrijemo ga s pokrovom in po potrebi sladkamo.
Mehki obroči ne zdržijo tako dolgo, čipi se sušijo skozi zelo dolgo obstojnost. Če sčasoma postanejo mehkejše, jih postavite v pečico na 50 stopinj, pri čemer vrata niso čisto zaprta. Čipi naj bodo tudi pakirani nepredušno. Mimogrede, čaj si lahko naredite tudi s svežo jabolčno lupinico.
