Vroč hrustljav avokado
Za to nenavadno jed potrebujemo zrel avokado, približno pol na osebo kot predjed, celoto kot glavno jed.
Avokado olupimo, narežemo na rezine, mariniramo, popečemo in pečemo v pečici.
sestavine
- pol ali en mehak avokado na osebo
- Sok dveh limon, sol, poper in čili v prahu
- 2 jajci
- Krušne drobtine, obilno
Tako deluje
- Avokado narežemo, olupimo, narežemo na rezine in pol ure mariniramo v limoninem soku, soli, popru in čiliju v prahu.
- Nato na globokem krožniku vmešate dve jajci in nadevate drobtine.
- Naredite dva pasta za peko: Potegnite skozi jajce in drobtine, nato ponovite ta korak.
- Na pekač položite papir za peko, nanj položite rezine avokada in pecite na 200 stopinj svetlo rjave barve - približno 18 minut.
- Avokado postrežemo bodisi z začinjeno čilijevo omako ali s česnovo majonezo in kruhom.
Pojdite hitro in naredite nekaj!
