Krutoni na zalogi
Ker je zdaj spet čas solate, naredim več krofnov. Zato mi ni treba vsakič začeti rezati kruha, naredim krutone na zalogi.
Vzamem cel toast, iz njega najprej narežem trak, nato pa kockice. Te razporedim po pekaču in jih z večkratnim obračanjem v pečici sušim na 150 stopinj, dokler se ne posušijo in dobijo svetlo barvo.
Po ohlajanju pridejo v tesno zaprti kozarec. Tako jih lahko hranite dlje časa. Kadarkoli jo potrebujem, v ponvi naredim vročo margarino in jo lepo popražim.
Za jagnječino solato najprej popražim slanino v ponvi, nato dodam krušne kocke. Tako imajo prijetno aromo.
