Sol, beli poper iz mlina, 1 ščepec muškatnega oreščka
2-3 žlice masla ali margarine, 1 skodelica rastlinske maščobe
priprava
Krompir je treba temeljito oprati pod tekočo vodo in ga očistiti.
Krompir položite v lonec z veliko slane vode in pustite, da se krompir kuha, dokler ni trden.
Nato morate krompir odcediti, odložiti in takoj olupiti. Krompir pustimo pokrito čez noč.
Za pripravo morate krompir narezati na trakce na pečenko ali grobo grater z odprtinami v obliki kapljic.
Zdaj morate maso dati v skledo in jo začiniti s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Na koncu vmešamo stopljeno maslo ali margarino.
Zdaj morate segreti rastlinsko maščobo v ponvi in v porcijah dodati krompirjevo mešanico. Pritisnite celoto z lopatico ali lopatico in pustite, da se spodnja stran zlato rumeno obarva.
Ko je ta stran pečena lahko dodate malo rastlinske maščobe in drugo stran spečete zlato rumeno.
Ko je krompir röstis pripravljen, ga lahko vzamete, razporedite, okrasite in postrežete.
CRISPY EVIL POTATOES! (Buscraft Rosti) | April 2024
