24-urni kumarice
Kumarice krtačite pod vodo z zelenjavno krtačo. Ločite stebla in cvetove, vstavite v posodo, dodajte nekaj poper in 2 do 3 grozdnih listov ali ribezovih listov (ki ohranjajo kumare lepo in hrustljavo). Česen po okusu 3-5 prstov, koper posušen približno čajno žličko. Nato dodamo 2 žlici soli na liter litra vode, zavremo in prelijemo s kumarami ter nato kozarec zapremo.
Ko se kumare ohladijo, damo v hladilnik. Kumare lahko jeste po 24 urah in jih hranimo v hladilniku približno 10 dni.
Pozor: Ne vstavljajte preveč. Kumare odhajajo kot vroče pogače.
