Izjemno čokoladna čokoladna torta
Potrebujete:
- 250g couverture temne čokolade
- 250g masla
- 2 žlici kakava v prahu
- 550 g sladkorja
- 8 jajc
- 100g moke
priprava:
Kuverturo najprej nasekljamo na majhne koščke in v loncu stopimo maslo, nato dodamo kuverturo in vse zmešamo do gladke mase, vlijemo kakav v prah in ponovno premešamo.
V ločeni skledi mešamo sladkor in jajca, dokler ne postanejo penasti (sladkor naj se čim bolj raztopi, da se med peko ne peče na dnu). Dodamo moko, mešamo do gladkega in nato zmešamo z mešanico čokoladnega masla.
Namastite okroglo pomladno ponev, jo obložite s peki papirjem in napolnite testo. Pečemo v predhodno ogreti pečici na srednjem stojalu pri 180 ° C 45 minut.
Po peki pustite, da se torta ohladi v kalupu.
Torto priporočamo vsem čokoladnikom, saj je zelo sočna in čokoladna.
