Jajčna torta - hitro in enostavno
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 75 min.
Skupni čas priprave: 1 uro 25 min.
sestavine
- 5 jajc
- 250 g sladkorja v prahu
- 125 g moke
- 125 g koruznega škroba ali krompirjeve moke
- 1 pecilni prašek
- 1/4 L jajčnega
- 1/4 l olja
priprava
Jajca in sladkor v prahu pretlačite, dokler mešanica ni skoraj bela. Nato v testo vmešamo jajčni kolešček in olje ter dobro premešamo z mešalnikom. Na koncu presejte moko, pecilni prašek in koruzni škrob / krompirjevo moko ter mešajte z mešalnikom na najvišji ravni, dokler testo ni gladko. Ne bodite presenečeni. Testo je zelo tekoče.
Nato namastimo navadno vzmetno obliko in jo potresemo s pšenično moko in damo v testo. Pečemo pri 175 stopinjah od 70 do 80 minut. Torto pustite v kalupu še 10 minut in nato razžvrkljajte.
