Okusen kis in zeliščna jajca v kozarcu
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Skupni čas priprave: 20 min.
Kisa-kumare vode (ne glede na to, katere vrste) ne odlivam, ampak jo uporabim za svoj slasten kis in zeliščna jajca.
priprava
Za to skuhajte 10 jajc precej trdo, jih olupite in nato položite v veliko zaporko z vijaki, ki jo predhodno s kiso kumarino vodo, majhen kozarec rjavega balzamičnega kisa, gorčična semena, ščepec sladkorja, 1 lovorjev list, 1 žlica italijanskih zelišč, napolnili smo sveže zeliščne vejice (po okusu), pa tudi sol in nekaj špric Worcester omake (lahko dodate tudi posušeno papriko in / ali paradižnik!).
Naslednji dan so jajca prevzela aromo in lepo svetlo rjavo barvo, lahko jih jeste za "majhno lakoto", s kruhom ali na kruhu ali samo za "vmes".
Poleg tega so jajca v vijačnem kozarcu ali velikem zidarskem kozarcu videti zelo všečna in dekorativna in jih v kisu držijo precej dolgo (žal ne pri nas, saj jih vedno pojemo hitro.
