Slastna jagodna pita
čas
Čas priprave: 1 uro.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 1 uro 20 min.
Odlična jagodna torta, takooooo okusna!
sestavine
testo
- 2 žlici olja
- 1 žlica kisa
- 100 g moke
- 1/2 kos pecilnega praška
- 75 g sladkorja
- 1 pck. Burbonov vaniljev sladkor
- 3 jajca
krema
- 400 g kisle smetane
- 150 g marmelade sladkor
- 500 ml smetane
- 1 limona
- 3 pck
zajema
- 2 pck Bourbon vaniljev sladkor
- 1 kg jagod
- 1 kos mandljevih kosmičev za okrasitev roba
priprava
- Oprane jagode očistite in razpolovite. Potresemo z vanilijevim sladkorjem in pustimo pol ure.
- Za testo pripravite kalup s papirjem za peko. Robove očistite čiste.
- Kis in olje damo v skledo z moko, sladkorjem in sodo bikarbono. Sestavine zmešajte z mešalnikom za testo.
- Testo enakomerno razporedimo po ponvi in pečemo v pečici 15 - 20 minut pri 180 stopinjah.
- V posodo zmešajte sladkor s konzerviranim sladkorjem in sokom limone za kremo do gladkega.
- Smetano stepemo s stabilizatorjem smetane do trdne, nato dodamo kislo smetano. Previdno zložite.
- Presejte vanilijeve jagode in preostali sok napolnite z vodo.
- Mešanico vodnega soka zavremo in vmešamo v torto. Nato dobro ohladimo.
- Spustite dno iz kalupa in okoli njega naredite pekač.
- Kremo razporedite po dnu torte in jo zgladite.
- Na kremo razporedimo jagode in po vrhu razporedimo ohlajeno torto.
- Jagodno torto naj pusti v hladilniku vsaj 2 uri. Še bolje bi bilo celo noč.
