Slastni pesto kalabreze
čas
Čas priprave: 10 min.
Skupni čas priprave: 10 min.
Pesto pride v več različnih sortah, vendar je to moj najljubši pesto in preprosto narejen doma.
sestavine
- 1 čebula
- 2 žlici olivnega olja
- 4 žlice repičnega olja ali sončničnega olja
- 2 žlici rikote
- 1 poper z. B. rdeča
- 1 čili poper
- nekaj stebel bazilike
- Sojina omaka (majhen posnetek)
- poper
- morda še vedno čili v prahu
- nekaj naribanega parmezana
priprava
Papriko in čebulo narežite na majhne koščke in položite v visoko posodo z vsemi drugimi sestavinami. Dobro mešajte z mešalnikom in pirejem ter nato po okusu.
