Bombažna torta - recept iz leta 1939
čas
Čas priprave: 25 min.
Čas kuhanja ali peke: 35 min.
Skupni čas priprave: 60 min.
Pred časom smo med brskanjem našli ta preprost recept za bombažno torto iz leta 1939, ki ga je napisala babica mojega moža. Bili smo zelo radovedni in to sem preizkusil takoj.
Zaradi rezultata smo bili zelo navdušeni - resnično ohlapna škatlasta torta je imela okus po bombažu! Odslej sem jo seveda moral vedno pogosteje peči! Zato bi tukaj rad prenesel recept.
sestavine
- 250 g sladkorja
- 5 jajc
- 250 g krompirjeve moke
- 1 čajna žlička sode
- 50 g masla
priprava
(Priprava je zelo preprosta).
- Najprej segrejte pečico na 185 ° C.
- V ne preveč vroči vodni kopeli penasto stepemo sladkor in jajca, nato dodamo krompirjevo moko in previdno mešamo.
- Končno pod njim vmešamo stopljeno (a ne vroče!) Maslo. Zdaj testo napolnimo v dolgo škatlasto obliko in takoj pečemo 30 do 35 minut v predhodno ogreti pečici (prosimo, da naredite vzorec palice!).
- Nato pustite, da se nekoliko ohladi, preden se sprosti iz kalupa.
Vesel cakeday!
