Eggnog z rumom
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 3 min.
Skupni čas priprave: 23 min.
Ta jajčni liker z rumom je enostavno in hitro pripraviti.
sestavine
Za približno 0,5 L
- 4 rumenjake
- 100 ml mleka
- 200 g smetane
- 100 g sladkorja
- 1 kos vanilijevega sladkorja
- 2 cl ruma
- 1 ščepec soli
priprava
- V ponvi damo mleko, smetano in vaniljev sladkor ter zavremo. Potegnite s kuhalne plošče.
- Rumenjake s sladkorjem in soljo stepemo v bain-marie in dodamo vroče vanilijevo mleko.
- Na vodni kopeli segrevajte še naprej, dokler se masa ne vrne do rahlo kremne konsistence.
- Odstavite iz vodne kopeli in ob občasnem mešanju pustite, da se nekoliko ohladi.
- Dodamo rum in takoj napolnimo, zapremo in hladimo.
