Kot vedno uspeva vsaka omaka: s koruznim ali krompirjevim škrobom

Omake so stvar sama po sebi. Včasih pretanek, včasih preveč debel ali včasih grudast. Končana matična veziva so draga, po okusu teh vezivnih materialov pa je le okus.

Kuhanje z oljem in moko je zelo kalorično in ne gre z vsako jedjo.

Rešitev: Preprosto koruzni ali krompirjev škrob (na voljo v vsakem supermarketu) - odvisno od mase, ki jo je treba vmešati - v skodelico z malo hladne vode mešajte 1 do 2 žlici in dvignite pod maso ali tekočino in nenehno mešajte (po možnosti. z metlico), da ponovno na kratko zavremo. Tako lahko poljubno omako vežete brez okusa. Če je omaka še vedno pretanka, postopek ponovite z 1 žlico in malo vode, če je potrebno. Sčasoma dobite pravi občutek za znesek, ki ga potrebujete. Za 250 ml tekočine potrebujete približno 1 žlico koruznega ali krompirjevega škroba, odvisno od tega, kako kremna omaka naj bo.

In najboljše od tega, da celica skoraj nima kalorij in vedno uspe.

Vilice namesto nožev | Maj 2024