Dulce de leche

čas

Čas kuhanja ali peke: 2 uri 5 min.
Skupni čas priprave: 2 uri 5 min.

Za tiste, ki imajo radi karamelo in si želijo nekaj drugega kot Nutella na mizi.

priprava

  1. Vzemite pločevinko sladkanega kondenziranega mleka (kot je na primer mlekarica) in odstranite papirnate banderole.
  2. Nato zavremo lonec vode. Najprej preverite, ali ima pločevinka dovolj prostora, mora biti popolnoma prekrita z vodo.
  3. Ko voda zavre, preprosto položite kositer v ponev in kuhajte približno 2,5 ure. Znova in znova preverjajte, če je v loncu še vedno dovolj vode, po potrebi dolijte z vročo vodo.
  4. Ko je čas kuhanja, pločevinko izvlecite iz vode in pustite, da se ohladi.
  5. Rezultat je zlato rjava krema, ki je zelo sladka, a hkrati neverjetno okusna in ima okus kremnih karamelnih bonbonov. Daljši čas kuhanja postane temnejša in trdnejša krema.
  6. Okus ima kot namaz, vendar ga lahko vmešamo tudi v naravni jogurt ali skuto.
  7. Uporablja se lahko kot osnova za nadeve za torte ali torte, domišljija in individualni okus ni meja.
  8. Lahko pa kremo pripravimo tudi v kuhalniku pod pritiskom, čas kuhanja je potem manj kot pol ure.
  9. Včasih sladkano kondenzirano mleko dobite samo v epruvetah, nato pa ga preprosto prelijte v kozarec za sušenje in kuhajte, kot je opisano zgoraj.

CÓMO HACER DULCES DE LECHE SÚPER FÁCIL . | Marec 2024