Curry piščanec v breskovi kremi za začetnike
Namig za označevanje, npr. ko pride Holde na obisk in se želite lepo posvetiti debelim hlačam ... in v resnici nimate pojma o kuhanju. Naredite nekaj in je res preprosto:
sestavine:
Piščančji fileji (150 do 200 g na osebo)
Kositer breskev (velikost pločevinke glede na število oseb)
1 skodelica smetane
Sol in poper
curry
morda nekaj drobnjaka
- Piščanca narežite na koščke velikosti (ali pa kupite samo narezano meso)
- Breskve narežite na majhne koščke
- Piščanca hrustljavo ocvrti
- koščki breskve
- 2 do 3 žlice curryja nad njim
- začinimo s soljo in poprom
- nad njim kozarec breskovega soka (iz kositra)
- krema na njej
- približno 5 min. vreti (majhen plamen)
- z rižem
- po serviranju potresemo z drobnjakom
Vedno pride dobro in vsem je všeč (vegetarijanci izključeni).
