Hrustljav Röstitaler - hitro pripravljen
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 35 min.
Če bo spet res hitro, z veseljem pripravim te okusne, zelo hrustljave Rösti-Taler.
sestavine
- približno 500-600 g krompirja
- 1 čebula
- 2 jajci
- 50 g ostre kaše
- 4 žlice moke (po možnosti polnozrnata moka iz pira)
- 3 žlice sončničnih semen
- Poper, sol, kumina (nekoliko nepomembna)
- nekaj muškatnega oreščka in čilija
- Repično olje za cvrtje
- sveži sir
priprava
- Olupite in naribajte krompir, nato položite v sito ali krpo in iztisnite vlago.
- Čebulo narežemo na drobno in v skledi dobro zmešamo krompirjeve rezance, jajca, ovseno kašo, moko in sončnična semena.
- Nato mešanico začinite s poprom, soljo, kumino, muškatnim oreščkom in čilijem.
- V ponvi proti lepljenju segrejte olje in v majhne kupčke dodajte žlico v ponev, nežno stisnite in dušite do hrustljavo zlato rjave barve na obeh straneh.
- To je hitra, mesna jed za 2 do 3 osebe, ki jo vedno znova uživamo v okušanju in kljub začimbam so ti Rösti-Taler celo posuti s sladkorjem zelo okusni!
Še en nasvet:
Če ne bo treba iti tako hitro, potem je še vedno hrustljava sveža solata iz zelja, jabolka in korenja!
