Kava - zdravo uživanje ali škodljiva?
Med kavo se duhovi pogosto ločijo - medtem ko nekateri potrebujejo kavo, da se resnično začne zjutraj, za mnoge druge pa je to vzrok za glavobole, bolečine v želodcu ali srčno utripanje.
Ime kava izvira iz njenega izvora, nekdanjega kraljestva Kaffa. današnjo regijo Kaffa v Etiopiji. Znano je, da našo kavo pripravljamo iz praženih, zmletih kavnih zrn, semen plodov kavne rastline, ki jih zakuhamo z vročo vodo.
Poleg kofeina spodbujevalni, vroči napitek, ki vsebuje kofein, vsebuje tudi vitamin niacin (imenovan tudi nikotinska kislina), ki ga pogosto imenujejo vitamin B3. Nikotinska kislina ima antioksidativni učinek in je pomembna za regeneracijo mišic, kože in živcev.
Glede na mednarodno raziskavo o povezavi med prehrano, rakom in kroničnimi boleznimi, ki je ocenila podatke o smrti več kot 500.000 ljudi iz desetih evropskih držav, so ugotovili, da ljudje, ki zaužijejo veliko kave, v povprečju živijo dlje kot ljudje, ki pijejo malo ali nič kave. Eden od razlogov za to so lahko zaščitene celice in protivnetne sestavine kave. Nikakor pitje kave ne poveča tveganja za raka in srčno-žilne bolezni. Celo tveganje za nastanek sladkorne bolezni tipa 2 je treba zmanjšati s pitjem kave.
Pomembno pa je zmerno uživanje kave, ki ga je treba omejiti na največ tri do štiri skodelice na dan, le tako lahko uživanje kave podaljša življenje.
Seveda pa je samoumevno, da je treba upoštevati zdravo prehrano z veliko sadja, zelenjave in polnozrnatih žitaric ter majhno količino mesa ter ustrezno telesno aktivnost!
Zato si želim vsem zdravega, vseživljenjskega uživanja v kavi!
