Jajca v kozarcu - zelo enostavno in zelo okusno

čas

Skupni čas priprave: 20 min.

V kozarcu je toliko težkih različic jajčeca. Tukaj je preprosta različica mene.

Sestavine na porcijo:

  • 2 jajci
  • nekaj smetane
  • Sol, poper, Worchestersauce, muškatni orešček
  • maslo
  • steklena ali porcelanasta posoda z visokim platiščem (npr. posoda RagoutFin)
  • aluminijasto folijo
  • Creme Fraiche

priprava

  1. Segrejte lonec z približno 2 cm vode, da zavre.
  2. Od prvega jajca potrebujete samo rumenjak. To pretlačite v skledi s približno enako količino smetane z vilicami do penastega. Začinite z malo soli, popra, Worchestersauce in nekaj naribanega muškatnega oreščka. Spet se prebijajte.
  3. Iz sklede z malo masla podrgnite stene in tla, da se nič ne opeče. Zdaj dodamo maso.
  4. Zdaj se drugo jajce previdno odpre in vlije v sredino mase rumenjaka.
  5. Odtrgajte kos aluminijaste folije in oblikujte pokrov posode.
  6. Zdaj posodo postavite v vodno kopel. Pokrijte na loncu in kuhajte približno 15 minut.
  7. Po tem bi bilo treba jajce v resnici popolnoma postaviti.
  8. Odstranite posodo iz ponve, "Bodite previdni!", Odstranite aluminijasto folijo in ji dodajte čajno žličko drobtine.

To srčno jajce v kozarcu je prava alternativa kuhanemu jajcu za zajtrk.

Very easy and very tasty dessert from Greek Cuisine - Patsavouropita Dessert | Marec 2024