Čokolada češnja kremšnita
čas
Čas priprave: 25 min.
Čas kuhanja ali peke: 35 min.
Skupni čas priprave: 60 min.
Ta okusna, sadna kremna torta s čokolado in češnjami je pripravljena v samo eni uri in bo dobro delovala na kateri koli mizici za kavo!
sestavine
Za testo:
- 50 g blok čokolade
- 150 g masla
- 100 g sladkorja
- 1 kos vanilijevega sladkorja
- 1 ščepec soli
- 3 jajca
- 150 g moke
- ½ kos sode bikarbone
- 1 pck prašek za puding (kremast okus)
- 50 g malinove čokolade
Za pokrivanje:
- 1 kozarec višenj (680 g)
Za okras:
- 400 g stepene smetane
- 3 Pck
- 150 g blok čokolade
priprava
- Odcedite višnje. Pečico predhodno segrejte na zgornjo / spodnjo toploto na 180 stopinj.
- Nad vodno kopeljo stopite 50 g blok čokolade in pustite, da se mlačno ohladi.
- V posodi za mešanje stepemo mehko maslo s sladkorjem, vaniljevim sladkorjem in ščepcem soli do smetane, nato dodamo jajca.
- Moko zmešamo s pecilnim praškom in kremo v prahu, dodamo sedem, dodamo zmesi z maslom in sladkorjem in nadaljujemo z stepanjem.
- Na koncu vmešajte še stopljeno čokolado in naribano čokolado.
- Nato testo položite v namaščen ponev z obliko pomladanske oblike in na testo razporedite odcejene češnje, pri čemer pustite približno 1 cm na robu in rahlo stisnite češnje v testo.
- Čas pečenja je v predhodno ogreti pečici 30 do 35 minut (naredite vzorec palčke!)
- Medtem stopite 150 g blok čokolade in pustite, da se ohladi.
- Beljake premažite s smetano in postavite v hladilnik.
- Na pečeno in ohlajeno zemljo razporedite stepeno smetano, okrasite s stopljeno, mlačno ohlajeno čokolado in uživajte.
Želim vam dober apetit!
Še en nasvet:
Ta torta je skoraj še okusnejša, če namesto češenj uporabimo 2 majhna odmerka (vsak 340 g) kapljanega ananasa v kosih!
