piščanec pan
čas
Skupni čas priprave: 1 uro 15 min.
Piščančja ponev za približno 6 - 8 oseb
sestavine
- 1 kg piščančjih prsi
- 1 velika škatla gob (narezane ali majhne glave)
- 2 veliki čebuli
- 400 ml smetane
- 400 ml kisle smetane
- 1 žlica začimbe Fondor
- 1 žlička curryja
- 1/2 žlice popra
priprava
- Piščančja prsa narežemo na kocke, kot pri golažu, olupimo čebulo in narežemo na grobe kocke.
- Gobe odcedimo čez sito in naberemo sok.
- Mesne kocke, čebulo in gobe damo v ponev v pečici in premešamo.
- Zdaj zmešamo smetano, kislo smetano, začimbe in polovico gobovega soka ter prelijemo čez meso.
- Pečemo v pečici, brez pokrova pri 200 stopinjah približno 1 uro.
- Jed lahko pripravimo tudi zvečer pred praznovanjem in naslednji dan nato le še v pečici.
- Poleg tega so pri meni baguette ali krompirjeva solata (za praznovanje).
- Kot kosilo za več ljudi bi postregel krokete in solato.
Poskusite!
Ta recept je na voljo tudi s puranjimi prsmi.
