Rumenjake stepemo, dokler se mleko ne strdi
Namig je bil res tako spontan. Morala sem natančno premagati 1 jajčni beljak in moja edina posoda za mešanje, ki je dovolj "ravna" za moj mini mešalnik, je bila v pomivalnem stroju (ni toliko, študentsko gospodinjstvo hihi).
To mi je dalo odlično idejo:
Rumenjake v kozarcu (/ skodelico / itd.) Pretlačite z mlečno peno (od 1 do približno 3 ure), dokler se ne strdi. Odlično se obnese in nimate toliko umazanije, kot če bi imeli dodatno posodo za mešanje, ročni mešalnik pa bi bil umazan (vsaj pomeni manj splakovanja). Traja malo dlje, vendar je bil rezultat odličen in priročen.
