Slanin krompir (na pari)
Za eno osebo:
Operite, olupite in olupite četrti srednji krompir. 75 g prekajene slanine (pri mesarju približno 0,40 evra / 100 g) narežite na drobne kocke in jih pustite v ponvi (počasi segrejte, da maščoba zapusti slanino). Krompirjeve četrtine damo v posodo z ponvico in zavremo z vseh strani, solimo, dodamo 200 ml zelenjavne zaloge in kuhamo 25 minut pri zaprtem loncu in zmerni vročini. Postrezite z narezanimi peteršiljem ali z drobnjakom.
