Sorte avokada in kako prepoznati zrelo sadje

Avokado je majhna zdrava elektrarna, vzamete ga lahko kot sendvič, kot okusno mus žlico s čipsom, sladicami, juhami in še marsikaj drugega.

Avokado, ki ga lahko kupimo v supermarketu, ponavadi ni zrel. Znana je konica, ki jo je enostavno pritisniti na koncu stebla. Če pridela, je zrela. Obstaja pa še en namig:

V zrelem avokadu se jedro raztopi in se več ne zatakne. Če potresete avokado, slišite kljukljanje in zagotovo veste, da je zrel.


Najbolj znana vrsta avokada je Fuerte, ki ima gladko travnato zeleno lupino in je hruškaste oblike, potem je tu Ettinger, saj je vrat debel, koža pa gladka in bogato zelena.

Najbolj okusna se mi zdi sovraštvo, skoraj zrelo je, ko je zrelo, ima lupino z majhnimi izboklinami in je sorazmerno majhna in hruškaste oblike, nato pa je tu Nabal, velik, skoraj okrogel, z rjavo-zeleno lupino.

Z nekaj avokadom v hiši imate vedno okusno osnovo za dober obrok!

101 razlog, zakaj postati vegan | Marec 2021