Marelična marmelada - nekoliko drugačna
čas
Čas priprave: 30 min.
Čas kuhanja ali peke: 5 min.
Skupni čas priprave: 35 min.
Marelična marmelada - nekoliko drugačna
sestavine
- 1 kg zrelih marelic (očiščenih)
- 500 g marmelade sladkor 2: 1
- 2 apna ali 1 limona (lupine in sok)
- 1 vrečka sesekljanih mandljev (100)
- peščica metinih listov
priprava
- Marelice narežite na majhne koščke
- Dodamo sladkor za želiranje in dobro premešamo
- Odstranite limetino ali limono z lupinico ali graterjem in dodajte.
- Dodajte limetin ali limonin sok
- Mešajte 5 minut med mešanjem (odvisno od navodil za pakiranje sladkorja za želiranje)
- Na kavnem krožniku naredite vzorec gela (čajno žličko mase in počakajte, da se pokaže, ali se pobere.) Če ne, dodajte citronsko kislino in ponovno zavrete.
- Dodamo mandlje, operemo liste melise in narežemo na zelo drobne trakove ter tudi premešamo.
- Mešanico nalijemo v vroče izprane kozarce z marmelado, zapremo in za 5 minut takoj obrnemo na glavo.
Po ohladitvi uživajte! Kdo rad nekoliko okrasi pokrov (namoči kos krpe / prtička z rafijo in etiketo). Popolno darilo!
