Tortelini z zelenjavo (omaka)
Vzemite (za 2 osebi):
1 pkg tortelinijev (z mesnim nadevom ali brez njega, ni pomembno)
Zamrznjena zelenjava (količina in vrsta izbire, zame je bil fižol, brokoli, korenje in cvetača)
1 majhna čebula
1 1/2 žlice moke
približno 2 žlici masla
1/4 L zelenjavne zaloge
Tortelini skuhajte v skladu z navodili za uporabo. Zamrznjeno zelenjavo v ponvi na nizkem ognju in malo vode odmrznite.
Čebulo narežite na majhne kocke, v veliki ponvi prepražite z maslom. Zdaj morate biti hitri: dobro premešajte 1 l moke in dodajte zelenjavno juho. V omako dodajte zelenjavo, pustite, da malo zavre. Če se preveč zgosti, ponovno dodajte zelenjavne zaloge.
Ko so tortelini pripravljeni, jih dajte v velik lonec in že ste končali s kosilom ...
Uživajte v obroku!
