Paradižnikova omaka s pesto bazilike
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Skupni čas priprave: 20 min.
Ko sem kuhala paradižnikovo omako, mi je prišlo na misel, da imam še vedno pesto bazilike, ki je ostal od kozarca (star 3 dni). Od pesto je ostalo še približno 2 žlici.
To sem dal v svojo paradižnikovo omako, nato pa sem pesto-kozarec napolnil z vodo, nanj postavil pokrov, stresel in v omako dal tudi pesto-vodo. Moram reči, da ima pesto dober zaokrožitev okusa. Tudi konsistenca paradižnikove omake je postala kremna.
sestavine
- 2 veliki čebuli
- 3 velike strok česna
- 1 pločevinka paradižnika
- Sol, poper, juha, čili, sladkor, majaron, origano
- sončnično olje
- Basil pesto
priprava
Čebule in strok česna nasekljamo zelo majhno, prepražimo v sončničnem olju, dodamo vsebini paradižnikove pločevinke (prej sem pire narezal).
Sol, poper, juha, čili, sladkor, majaron, origano po volji in približno 2 žlici pesto bazilike
dodajte, zavre, morda dodajte vodo. Končano.
