Paradižnikova solata brez sira
Ker nisem ljubitelj rezanja čebule, imam rad porabo z istim hrbtom.
Na paradižnikovi solati je čebula pravzaprav "must have", tukaj pa je ne potrebujemo veliko, saj uporabljamo por, kar mi zelo ustreza.
sestavine
- 1 kg paradižnika
- 1 šopek spomladanske čebule
- 1 zelenjavna čebula
- Bazilika (po možnosti sveži listi, po potrebi pa posušeni)
- Kis, olje, poper, sol (rad uporabljam paradižnikovo začimbno sol ... ampak potem papriko zamenjajte tudi z njo)
... vse razrežite in premešajte, začinite in ohladite ... in pojdite na žar.
Če je to za vas preveč poenostavljeno, lahko seveda oplemenitite ... morda s feta sirom ali mocarelo ali naribanim sirom?
Dovoljeno je tisto, kar ugaja.
