Potopljena čokoladna češnjeva torta
sestavine:
1 kozarec višenj, 5 jajc, 250 g sladkorja, 200 g masla, sok 1 limone, 300 g moke, 1 pe. Pecilni prašek, 2 žlički kakava, 100 g čokoladnih posip, 1 ščepec soli, po možnosti 2-3 žlice mareličnega marmelade
priprava:
Češnje odcedimo. Pečico segrejte na 190-200 ° C.
Ločite rumenjake in beljake. Rumenjake stepemo s sladkorjem do penastega. Segrejte maslo in dodajte počasi, prav tako sok limone. Moko zmešamo s pecilnim praškom, kakavom, čokoladnimi olupki in soljo ter vmešamo v mešanico sladkorno maslo. Rumenjake stepemo, dokler se ne strdijo, in jih nežno zložimo.
Podmažite vzmetno ponev ali jo obložite s papirjem za peko. Dodamo testo, nato razporedimo dobro odcejene češnje in rahlo pritisnemo.
Čas peke: približno 40-45 minut pri 190-200 ° C
Še vedno toplo torto lahko namažemo z marelično marmelado.
