Strammer Max s ocvrtim jajcem
čas
Čas priprave: 5 min.
Čas kuhanja ali peke: 5 min.
Skupni čas priprave: 10 min.
Tu je moja različica Stromm Max.
Sestavine za 2 osebi
- 6 jajc velikosti L
- 200 g kuhane šunke
- margarina
- Sol, poper, paprika, bodisi sladka ali začinjena
- 1 majhna čebula
- 1 ponev s pokrovom
priprava
- Čebulo olupite in jo velikodušno naoljite, tako da razrežete vse rezine šunke. V ponvi segrejte nekaj margarine in vanjo razmažite rezine šunke, po njej razmažite koščke čebule. Zdaj pustite, da se celotna zadeva malo popraži, prosim, prosim. Previdno, šunka bo čez nekaj časa skočila in nekaj spritz. Če se to zgodi, ga prikrijte, vendar ne povsem.
- Če vam je dovolj hrustljavo, nekaj sekund snemite s plošče, počakajte 10 sekund, da se šunka umiri, nato pa nad njo premažite jajca. Zdaj začinite tako, kot da pripravite ocvrta jajca, s soljo, poprom in papriko. Ponev postavite nazaj na krožnik, nastavite na najnižjo raven, nanjo postavite pokrov in počakajte, da se jajce strdi ali, odvisno od tega, kako vam je všeč, ne tako trdno. To je to, enostavno, hitro in okusno.
- Vso stvar lahko postrežete čisto ali kot jaz na rezinah kruha. 2 rezini kruha na krožniku, stresen Max nad njim in nekaj kuhane maščobe, končano: o)
