Shranjujte samonikla, posušena zelišča
Kam iti s samoniklim zeliščem? Imate na svojem okencu in balkonu veliko okusnih domačih zelišč? Trenutno je pravi čas za obiranje in sušenje nekaterih sort. Ko je vse končano, se postavlja vprašanje, kje z vsemi posušenimi zelišči?
Zelišča je treba hraniti zaščitena pred svetlobo. Zelo primerna za kozarce, v katerih lahko kupite pripravljeno juho / juho. Večinoma so iz rjavega stekla. Dobro izprano lahko zelišča nekaj časa hranite v aromatiziranju.
Seveda to velja tudi za vse ostale začimbe. Peppercorns npr. Večinoma v plastičnih vrečkah. To tudi izpolnim.
