Preprosto razmastite zelje
Moja družina obožuje zelje, še toliko manj, ker mi ni bilo všeč. Najslabše je bilo, da liste spustijo z glave
Položite ga v vrelo vodo, pojdite ven, opečite prste, pobegnite, znova in znova poberite nekaj listov in ves stres, dokler ga ne dobite
imel dovolj listov.
Zdaj sem prišel do druge metode:
Zelje zavijte v vlažno kuhinjsko brisačo in mikrovalovno pečico na najvišji ravni 1-2 minuti. Vzemite iz mikrovalovne pečice, razviti in listi se raztopijo skoraj sami, zato nadaljujte z gibanjem, dokler se vsi listi ne rešijo. Potem listja ni treba blanširati. Deluje tudi s savojskim zeljem in rdečim zeljem.
