Zelje hitreje in manj vonja
Pozdravljeni vsi, draga mala kuhinja.
Imam naslednje izkušnje:
Ko kuham zelje, v vrelo vodo dodam 1/4 žličke kavstične sode.
1. Vonj zelja ni ravno tako intenziven. Čeprav je moj sosed vesel, ko na stopnišču diši tako okusno.
2. Zelje je vsaj 6 minut hitrejše, odvisno od količine.
3. Napihnjenost je veliko manj, tudi želodec boli.
Prosimo, ne uporabljajte sode v rdečem zelju ali ohrovtu, sicer bo postalo sivo.