Preprosta bučna pita
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 50 min.
Skupni čas priprave: 1 uro 10 min.
Preprosta bučna pita
sestavine
- 250 g bučnega mesa
- 200 g sladkorja
- 4 jajca
- Sok pol limone
- 1/2 čajne žličke cimeta
- 1 ščepec soli
- 100 g mletih mandljev
- 100 g mandljevih palic
- 200 g moke
- 2 žlički pecilnega praška
priprava
- Bučno meso na drobnem graterju naredi majhno (kot pri naribanih piškotih).
- Jajca in sladkor stepite do penaste mešanice, vmešajte preostale sestavine. Na koncu dodajte še “bučno kašo”. Pridobiti je treba rahlo trdo maso torte, odvisno od tega, kako bučna je voda. Če je potrebno, malo več moke.
- Celotno pečemo v maslenem gugelhupf obliki pri 180 stopinjah 50 minut (po potrebi podaljšajte čas peke, včasih je čas peke tudi 60 minut).
- Po 1 do 2 dneh je torta najbolje po okusu, ki jo ima rada, jo prekrije z limonino glazuro ali sladkorjem v prahu.
Torta, ki ima okus kot "Kübiskuchenhassern".
