Velikonočni piškoti - različni zajčki iz kvasovk
Te kvasovke zajcev iz testa odlično izgledajo na pokriti velikonočni mizi in imajo dober okus.
V osnovi so narejeni iz navadnega kvasnega testa, samo želeli so vam spodbuditi oblike zajcev.
sestavine
Kvas testo:
- 380 g moke
- 50 g sladkorja
- 1 pck vanilin sladkorja
- nekaj kapljic arome limone
- 1 pck suhega kvasa
- 1 jajce (samo beljakovine)
- 125 ml mlačnega mleka
- 100 g mehkega masla
- 1 ščepec soli
priprava
Testo pustimo približno 2 uri na toplem. Mogoče imate svoj recept za kvasno testo in seveda ga lahko uporabite tudi za zajce.
Za ščetkanje: 1 rumenjak zmešajte z 2 žlici mleka. Pečemo pri 170 stopinjah približno 25 do 30 minut, nato pa pustimo, da se ohladi in okrasimo s kaverno, glazura v prahu, barvila za hrano itd.
Vem, da slike niso tako odlične, a morda na fotografijah zdaj veste, kako deluje oblikovanje. Na sliki 6 sta prikazani sliki 4 in 5.