Prihranite čas med peko in sladkorjem Vanillekipferl
Ugani, da sem v božični pekarni! Torej, če naredim Vanillekipferl, potem pogosto tri ali štirikrat večjo količino in ko pride do nje, Kipferl še vedno vroče valjamo v sladkorju v prahu, na približno 250 kosov, ker sem dobil krizo.
Zato Kipferl iz papirja za peko (en list naenkrat) previdno vlijem v veliko posodo in čez njega presejem preprosto sladkor v prahu. Z rahlim tresenjem se skleda enakomerno porazdeli in Kipferl se v hipu segreje.
