V Römertopfu specite okusen jogurtov kruh
čas
Čas priprave: 45 min.
Čas kuhanja ali peke: 55 min.
Čas počitka: 6 ur 30 minut
Skupni čas priprave: 8 ur 10 minut
Super okusen jogurtov kruh, zunaj zelo hrustljav, znotraj zelo puhast.
sestavine
- 1200 g pšenične moke tipa 550
- 500 g naravnega jogurta 3,5%
- 340 g tople vode
- 10 g svežega kvasa
- 4 čajne žličke soli
- 1 žlička medu, kdo hoče
priprava
- Kvas raztopimo v topli vodi.
- Naredite jogurt mlačen.
- Vse sestavine zmešajte skupaj, da postane srednje trdna kroglica, po potrebi gnetite z vodo ali moko.
- Postavite v veliko skledo z naoljenim oljem, pokrito 6 ur pri sobni temperaturi.
- Testo raztegnite na pekač in zložite, dokler ni skoraj okroglo.
- Oblikujte v podolgovato štruco kruha in moke.
- Položite v Römertopf 30 - 40 minut. Po hoji 3-krat razrežite.
- Položite pokrov na vrh in v hladni pečici, pecite pri 230 ° zgornji in spodnji vročini 55 minut.
- Nato odstranite pokrov in po potrebi nadaljujte s peko 5 minut.
- Pustite, da se ohladi na rešetki.
Dober hlebec vam vzame veliko časa, splača se.
Vsem želim lep apetit in zabavo ob peki. Kupite zdaj 
Römertopf Bräter Classic Steamer 1,5 litra 33,95? 24,31 ?
