Očistite kis
Imejte nekaj okusnih idej, kako narediti poseben kis.
Za osnovo vzamem dober bel vinski kis. Nisem še preizkusil nobene druge sorte, vendar sem prepričan, da bodo tudi uspele. Nato vzameš velik kozarec ali lepo steklenico in začneš eksperimentirati. Raje sadim sveža vrtna zelišča. Rožmarin, timijan, čili in malo koromača (svežega) preprosto damo v čisto in suho posodo in nato dodamo 1000 ml kisa. Skupaj približno 14 dni do svetlega okna in občasno zavihaš malo krožno. Po 14 dneh kis preprosto vlijemo skozi filter za kavo in imate posebej rafiniran kis.
Še en dober rezultat sem dosegel s svežimi malinami. Namesto zelišč vzemite 100 g malin in pustite kis 10 dni.
Ali pa ga preizkusite s 100 ml rdečega vina Dornfelder do 1000 ml kisa in 1 žlico medu ... Slastno!
Tako lahko to storite z veliko različnih sestavin. Samo poskusite in mi omogočite, da delim vaše ideje. Mislim, da lahko takšno steklenico tudi vedno podarite ...
