Solata iz rdečega sleda

čas

Skupni čas priprave: 2 uri 40 min.

Babičina solata iz rdečega sleda, ki jo naredimo vsak božič ob božiču, je malo draga, vendar je vsekakor vredna!

Fotografija prikazuje solato brez čička Miracel! Narejeno je bilo 23.12.2013.

(Za 8 oseb)

8-10 piščančjih filetov
4-6 gomoljev rdeče pese
6-8 srednje velikih kuhanega jajčnega krompirja (čim bolj čvrst)
1 obročna mesna klobasa (Lyoner)
6 korja
2-3 srednje čebule
4 trdo kuhana jajca
Nekaj gurkensuda iz kumaric
1 kozarec Miracel Whip (odvisno od vašega normalnega okusa ali ravnotežja, vedno vzamemo 2 majhna kozarca in enega od njih maščobe in eno ravnotežje)

Priprava traja nekaj časa in naj bo tudi dan pred načrtovano porabo, da lahko solata dobro mine.

Vse sestavine narežemo na največ 0,5 cm na kocke (čebula je tudi manjša!). Na žalost to zahteva čas, vendar je vedno pri veliki kuhinjski mizi, delo za vse, 23.12. in družaben!
To tudi razloži, zakaj mora biti trden krompir, posamezne sestavine se ne smejo raztopiti v solati v Pampeju, ampak ostati kot posamezne sestavine!
Vse sestavine damo v veliko skledo, nato pa jih zalijemo s pol kozarca juhe iz kumaric in premešamo. Če gre za manjši kozarec za vložene kumarice, potem morda celo pivo. To morate poskusiti, ker ni količin.
Solato hranite hladno, vendar ne v hladilniku, nekaj ur in znova in znova mešajte. Po nekaj urah dodajte Miracel bič in nežno premešajte.
Pokrito čez noč.
Naslednji dan si privoščite polnozrnat kruh, črni kruh, rjavi kruh ali bučo. - odvisno od vašega okusa.

Uživajte v obroku!

P.S .: To solato je vredno narediti za večje število ljudi ali za bife. Schnippelarbeit je resnično komunikativen in zabaven.

Če ne marate srkati, se boste morda želeli vzdržati uporabe tega recepta. Res je pomembno, da sestavine narežemo tako na drobno na kocke.