Kutina tart

čas

Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 35 min.
Skupni čas priprave: 55 min.

Za vse ljubitelje kutin je tukaj še vedno prijeten recept za sočno kutino dušico!

250-300 g gotovega peciva (seveda lahko uporabite tudi drugo testo, na primer testo za olje iz kvark ali podobno)
4-5 zrelih kutin
70 g sladkorja
1 kos vanilijevega sladkorja
60 ml vode
1 čajna žlička limoninega soka
1 žlička medu
1 žlica masla za plesen

Zdaj kutine najprej operemo, olupimo in razrežemo. Ohišje jedra je velikodušno odstranjeno, nato pa četrtine kosov narežemo na ozke stebre.
Pečico segrejte na 190 stopinj (zgornja / spodnja toplota).
Sladkor skuhamo z vanilijevim sladkorjem, vodo, limoninim sokom in medom, dodamo rezine kutine in jih na srednjem ognju dušimo približno 10 minut; nato pustimo, da se malo ohladi.
Zdaj namažite Tarteform (Ø 26 cm) z maslom, nanj položite lisnato pecivo, pritisnite na rob in nanj razporedite kutino.
Nato nalijte obilno polovico kuhane vode iz lonca. Preostali del po peki prelijemo po torti.
Torto nato pečemo približno 25 minut v predhodno ogreti pečici.
Takoj po peki površino poškropite s kuhalno vodo in uživajte v topli pogači z vanilijevim sladoledom - okusno!