Biskvitna rulada della Nonna, brez lusk
Za biskvitno rulado della Nonna so potrebne naslednje sestavine:
6 jajc ločenih
6 žlic sladkorja
6 žlic moke
Premažite sladkor in rumenjak do penastega. Nato dodamo stepeni sneg, po njem razporedimo moko in zložimo s kartico testa.
Položite na pekač, obložen s peki papirjem, gladko in pecite v predhodno ogreti pečici na 160 stopinj približno 10 - 15 minut, precej rahlo, saj se tako lažje valja.
Nato položimo na peki papir, posut s sladkorjem za ledino, namažemo z marmelado in zvijemo. Potresemo s sladkorjem za ledino.
PS: Če želite dodati čokolado ali oreščke, preprosto zmanjšajte vsebnost moke (npr. 4 žlice moke + 2 žlici kakava)
(lahko tudi vaniljev sladkor, naribana limonina lupina za rafiniranje testa). Pojdite hitro in okusite okusno!
