Paprika, napolnjena z ovčjim sirom / kozjim sirom
Meso na žaru je lepo, a zame vedno vključuje nekaj zelenjave. Naslednji recept je enostaven za pripravo in ne more iti narobe:
Količina je seveda odvisna od količine paprike in njihove velikosti.
sestavine
- Poper (najbolj mi je všeč rdeč)
- Ovčji sir / kozji sir
- Olivno olje (količina: do 200 g ovčjega sira 2-3 žlice olja)
- soli
- poper
- divjih zelišč po lastnem okusu / italijanska zelišča
Glede na vaš okus lahko dodate naslednje sestavine:
- Česen česna (stisnjen ali drobno nasekljan)
- Čebula in olive (drobno sesekljane)
- Zeliščni kremni sir (Bre ** o)
- tuna
- paprika
- Čili paprike (sesekljane)
priprava
- Odstranite pokrov zvonca in ohišje jedra
- Ovčji mlečni sir zmešajte s preostalimi sestavinami (po možnosti pirejem), dokler ne dobite kremne siraste konsistence.
- Papriko napolnite z mešanico ovčjega sira in postavite na pokrov.
- Napolnjene paprike zavijte v aluminijasto folijo.
Zavitke paprike in aluminijaste folije postavite v žerjavico kot pečen krompir ali pecite v pečici.
Odličen je z mesom na žaru in bagueto / svežim kruhom.
