Palačinka torta z malinovo kremo
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Čas počitka: 30 min.
Skupni čas priprave: 55 min.
Ta izjemno okusna palačinka torta je jedla pri nas ne le ob rojstnih dnevih. Običajno imate sestavine za to doma in lahko začnete takoj brez večjih naporov.
sestavine
Za testo
- 700 ml mleka
- 400 g moke
- 1/2 kos pecilnega praška
- 1 ščepec soli
- 4 jajca
Za polnjenje
- 2 skodelici smetane
- 2 pck
- 2 pc vanilijevega sladkorja
- 250 mascarpone
- 150 TK malin
priprava
- Od mleka, jajc, moke in pecilnega praška mešamo skupaj tekoče testo in pečemo palačinke v ponvi z malo olja.
- Odmrznite in pirejte maline.
- Kremo stepemo z vaniljevim sladkorjem in stepeno smetano.
- Nato previdno prelijemo mascarpone in očiščene maline.
- Palačinke tanko premažite z malinovo kremo in jih položite drug na drugega.
- Pustite počivati približno pol ure, okrasite z biskvitnimi drobtinami ali sladkorjem v prahu in uživajte.
