Brez veziva za omake pri roki - kaj zdaj?
Enostavno dodajte koruzno moko (po potrebi) z malo vode. Ne sme biti vodna, torej ne preveč vode, ravno toliko, da se dobro veže. Dobro premešamo. Končano! Zdaj imate svoje vezivo za omako in ga lahko vmešate v primerno omako. Mimogrede, s tem trikom lahko naredite tudi rolado. Maslo segrejte kot običajno, dokler se ne posuši, nato pa namesto moke uporabite škrob, pomešan z vodo in dodajte mleko ali smetano ter nato začinite s poprom, soljo in muškatnim oreščkom.
Vendar to z običajnim vezivom za omake ni priporočljivo!
Vso srečo in lep apetit!
