Ponev Neptuna z ribami in morskimi sadeži
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 15 min.
Skupni čas priprave: 30 min.
Ta hitra ponev Neptuna z ribami in morskimi sadeži se hitro pripravi in bo na mizi čez 30 minut.
Sestavine za 4 osebe:
- 500 g špageta
- 250 g češnjevega paradižnika
- 1 rdeča paprika čilija
- 300 g kozice, pripravljene za kuhanje, brez lupine
- 200 g školjk (školjke skuham v mesecih, ki jih ponujajo, školjke pa zamrznem v porcijah)
- 2 kosa trske, zamrznjena
- 3 stebla bazilike
- Sol, olje, poper
- 1 strok česna
priprava
- Špagete pripravljamo v obilici slane vode v skladu s pakiranjem in jih kuhamo, dokler ne postanejo trdne.
- Paradižnik zorimo in razpolovimo ali razrežemo po velikosti.
- Sesekljajte baziliko majhno.
- Olupite česen in ga nasekljajte.
- Čili po dolgem razrežemo in narežemo na tanke trakove.
- Narežite trsko na koščke.
- V veliki ponvi na vročem olju prepražite čili, česen, školjke, ribe in kozice
- Testenine odcedite in s koščki paradižnika položite v ponev in zavijte skozi.
- Začinimo s soljo in poprom ter okrasimo z baziliko.
