Marcipanske gore s čokoladno zemljo
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Skupni čas priprave: 40 min.
Imamo tradicijo "živega adventnega koledarja". V adventnem zasebnem gospodinjstvu ali ustanovi vas vsak večer vabijo na prijetno adventno srečanje. Lepa besedila so peli, prepevali adventne pesmi in ponudili nekaj slastnega za pojest.
Pred dvema letoma sem na takem sestanku imel te piškote, ki bi jih rad predstavil danes. Bila sem tako navdušena, da sem gostiteljico prosila za recept in ta mi jo je takoj poslala na mobitel.
sestavine
Za približno 60 piškotov:
- 200 g marcipanove surovine
- 8 žlic Amaretto (če otroci jedo: jabolčni sok ali drug sok)
- 250 g mehkega masla
- 80 g sladkorja
- 2 jajci
- 460 g moke
- 1/2 kos pecilnega praška
- 50 g narezanih mandljev
- 200 g temne kaverne (vzela sem 100 g mlečne čokolade in temne čokolade)
priprava
- Marcipan razrežemo na koščke in gladko mešamo skupaj z amaretto ali sokom.
- Maslo dodamo v majhnih koščkih in vanj vmešamo sladkor.
- Nato vmešajte jajca eno za drugim. Zmešamo moko in pecilni prašek ter dobro premešamo.
- Iz testa oblikujte majhne kroglice približno 15 g in jih položite na pekač, obložen s peki papirjem. Kroglice rahlo pritisnite in na vsako razporedite nekaj narezanih mandljev.
- Pečemo pri 160 ° 10 do 15 minut (konvekcija).
- Ohlajene piškote premažemo s stopljeno čokolado.
Upam, da se vam zdi ta recept okusen!
